DİSK’ Birleşik Metal İş Sendikası Sınıf Araştırmaları Merkezi Ağustos 2018’i kapsayan açlık ve yoksulluk sınırı raporunu yayımladı. Dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenmesi için yapması gereken harcamanın günlük 58.31, aylık ise bin 749 TL olarak saptayan rapor yoksulluk sınırını ise 6 bin 50 TL olarak hesapladı.

Yayımlanan rapor şu şekilde:

ÇOCUKLAR AYLIK FİYAT ARTIŞLARINDAN DAHA FAZLA ETKİLENDİ

Dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenmesi için aylık yapması gereken harcama bin 749 TL’dir.

Harcamalarda süt ve süt ürünlerinin payı yüzde 40.4 ile en yüksek paya sahiptir.

2003 yılın ağustos ayında 4 kişilik bir aile günlük 13.67 TL ile sağlıklı beslenebilirken bugün ancak 58.31 TL’ye sağlıklı beslenebilmektedir.

AÇLIK SINIRI 15 YILDA 4.27 KAT ARTTI

Birleşik Metal İş Sendikası Sınıf Araştırmaları Merkezi, Ağustos 2018 dönemi için açlık ve yoksulluk sınırı verilerini hesapladı. Hesaplamaya göre dört kişilik bir ailenin sağlıklı bir biçimde beslenebilmesi için, günlük 58.31 TL, aylık 1.749 TL’lik harcama yapması gerekiyor. Buna göre sağlıklı beslenmek için yapılması gereken harcama tutarı yetişkin bir kadın için 14.92, yetişkin bir erkeğin 15.41, 10-18 yaş arası bir çocuğun 16.54, 4-6 yaş arası bir çocuğun ise 11.44 TL’dir. Araştırmaya göre süt ve süt ürünlerindeki artış nedeniyle çocuklar için sağlıklı beslenmenin maliyeti aylık olarak yetişkinlere göre daha fazla yükseldi.

Tablo 1- Sağlıklı beslenmek için yapılması gereken zorunlu gıda harcamaları

Dört kişilik bir ailede her ferdin sağlıklı beslenmesi için alması gereken gıdaların maliyeti yaşa ve ürün grubuna göre farklılık gösteriyor. Ağustos 2018’de günlük harcamalarda en yüksek maliyet grubunu 16.1 TL ile peynir, çökelek vb. ürünler oluştururken, bu grubu et, tavuk ve balık 10.95 TL ile takip etmektedir. Süt ve yoğurt için yapılması gereken harcama tutarı 7.47, ekmek için yapılması gereken harcama tutarı ise günlük 3.73 TL. Katı yağ 2.42 TL’lik, sıvı yağ ise 1.30 TL’lik masraf yapılması gereken ürün gruplarıdır. Sağlıklı bir beslenme için dört kişilik bir ailenin sebze ve meyve için ayırması gereken bütçe ise 7.10 TL’dir. Bu tutar yumurta için 1.17, bal, reçel ve pekmez için ise 2.10 TL olarak tespit edilmiştir.

Tablo 2- Aylık Sağlıklı Beslenmek İçin Alınması Gereken Gıdaların Yaş Gruplarına Göre Günlük Maliyeti (TL)

Ağustos 2018’de sağlıklı beslenmek için yapılması gereken harcama tutarlarının ürün gruplarına göre dağılımı ise şöyle gerçekleşti: Et, yumurta ve kurubaklagil grubu yüzde 27.7, süt ve süt ürünlerinin grubu yüzde 40, meyve-sebze grubu yüzde 12.2, ekmek ve tahıl grubu yüzde 8.7, diğer yüzde 11.1.

Grafik 1- Yapılması gereken harcamaların ürün gruplarına göre dağılımı

Araştırmanın sonuçlarına göre sağlıklı beslenmek için yetişkin bir kadının yapması gereken aylık harcama tutarı 447.6 TL olurken, bu rakam yetişkin bir erkek için 462.2 TL, 10-18 yaş bir çocuk için 496.2 TL, 4-6 yaş bir çocuk için 343.2 TL oldu. Buna göre 4 kişilik bir ailenin sağlıklı beslenmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması 1.749 TL’dir. Aynı hesaplamaya göre 4 kişilik ailenin sağlıklı beslenmek ve insanca yaşayabilmek için yapması gereken asgari harcama tutarı ise aylık 6 bin 50 TL’dir. Geçtiğimiz yılın aynı ayına göre ise yoksulluk sınırı 843 TL, açlık sınırı 244 TL arttı.